Quelle est la différence entre une tisane et une infusion ?

En usage courant, les deux termes sont souvent employés de manière interchangeable, mais ils ont des nuances. Une « infusion » désigne la méthode : extraire les arômes et actifs d’un ingrédient par trempage dans l’eau chaude. Une « tisane » est une boisson d’infusion centrée sur les plantes (feuilles, fleurs, racines) et leurs usages bien-être. Point clé : les infusions et tisanes de plantes sont naturellement sans théine, contrairement aux thés issus du théier. La lecture de la composition reste le repère le plus fiable.

Voir aussi notre article Bienfaits des infusions et tisanes.