Comment bien choisir son thé vert bio ?

Face à la diversité des références disponibles, trois critères font la différence. La certification bio (Ecocert ou équivalent) garantit l’absence de pesticides, essentielle pour une boisson consommée quotidiennement. L’origine et le terroir influencent directement le profil aromatique : les provinces chinoises comme le Yunnan, le Zhejiang ou le Fujian offrent des caractères bien distincts. Enfin, le format et le profil gustatif orientent vers :

•       Thé nature, fruité, floral ou gourmand selon vos préférences.

•       Vrac (100 g) pour une précision de dosage, ou infusettes pour la praticité.

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