Outre ses nombreux bienfaits et sa richesse en antioxydants, le thé vert matcha du Japon peut être une source d’inspiration pour vos recettes. En latte, smoothies ou incorporé dans vos gâteaux ...

Les composés contenus dans une infusion de thé sont à l’origine de ses nombreux bienfaits sur la santé. Ce n’est pas pour rien que cette boisson millénaire est la deuxième la plus consommée dans ...

Le thé est une boisson aux multiples goûts et vertus sur le corps et l’esprit. Corsé, léger, fumé ou parfumé, il se décline à l’infini. C’est pourquoi il existe un thé adapté à chaque moment de ...

Créé sous la dynastie des Song (960-1279), le thé au jasmin est le plus ancien et le plus répandu de tous les thés parfumés. En Chine, les feuilles de thé vert sont traditionnellement mélangées ...

Éliminer les toxines et purifier l’organisme pour récupérer un teint frais, booster sa vitalité et retrouver une silhouette plus fine, c’est possible grâce aux vertus des thés détox. Voici leurs ...

Une étude scientifique vient de démontrer les bienfaits du thé Hao Ling. Elle prouve que boire quotidiennement trois tasses de thé Hao Ling pendant au moins 3 mois améliore les facteurs ...

Laura Braud * (1), Sylvain Battault (2), Grégory Meyer (2), Alessandro Nascimento (2), Sandrine Gaillard (1), Georges De Sousa (3), Roger Rahmani (3), Catherine Riva (2), Martine Armand (4), ...

 L. Braud*,1, L. Peyre2, G. de Sousa2, R. Rahmani2, JM. Maixent1 Equipe de biologie moléculaire marine (EB2M), Université de Toulon, BP20132, Avenue de l’Université, 83957 La Garde, France ...

Auteurs : Braud (1), G. de Sousa (2), L. Peyre (2), JM. Zeil (3), R. Rahmani (2), JM. Maixent (1) Equipe de biologie moléculaire marine (EB2M), Université de Toulon, BP20132, Avenue de ...

La récolte des thés de printemps ou thés first flush est la plus prisée de toutes les récoltes de thé. C’est celle qui produira les meilleurs crus d’Asie, recherchés dans le monde entier. Leur ...