Qu’est-ce que le thé parfumé ?

Un thé parfumé est un assemblage d’une base de thé (vert, noir, oolong ou blanc) avec des éléments aromatiques : fleurs, fruits, plantes aromatiques ou épices. L’objectif est d’obtenir une signature gustative stable et identifiable, qui guide le choix selon l’envie du moment. La lecture sensorielle se fait en trois temps : le parfum de la feuille sèche, les arômes pendant l’infusion, puis le goût en liqueur où les notes florales s’expriment souvent le plus intensément.

Explorez nos Thés aux notes florales et notre article Accords gourmets.