Histoire du thé - Du berceau du thé à nos jours

Le thé est une boisson millénaire. Originaire du Triangle d’Or, dans le Yunnan en Chine, sa culture et sa consommation ont évolué au fil des siècles, devenant un produit noble incontournable, souvent érigé en art. Découvrez l’histoire du thé à travers les époques et les pays. Comment est-il arrivé jusqu’à notre époque, et jusqu’en Occident ? Suivez-nous sur la Route du Thé et de la Soie !

Les variétés de thé anglais : english breakfast tea, Earl Grey, Assam…

Univers du thé

Thés du monde

Les variétés de thé anglais : english breakfast tea, Earl Grey, Assam…

Longtemps considéré comme une denrée rare réservée à une élite, le thé est aujourd’hui un symbole de la culture britannique. Nos voisins d’outre-Manche ont une très grande appétence pour le thé ...

Le thé Breakfast, le plus incontournable des thés noirs

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Le thé Breakfast, le plus incontournable des thés noirs

Le thé fait partie de la culture britannique depuis le 19ème siècle. Parmi les thés les plus populaires chez nos voisins outre-Manche, le thé breakfast figure en bonne place. Avec ses notes ...

Univers du thé

Histoire du thé

Origine du thé : la légende de Shennong

Le thé, ce breuvage millénaire le plus consommé au monde après l’eau. Mais quelle est donc l’origine du thé ? D’où vient cet arbre mystérieux qui pousse dans plus de cinquante pays à travers le ...

Les secrets du thé vert chez les Touaregs du Sahara

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Les secrets du thé vert chez les Touaregs du Sahara

Au fil des années, certaines populations ont inventé des codes extrêmement précis pour la dégustation de thé. C’est le cas pour les Touaregs du Sahara, qui ont inventé une véritable cérémonie ...

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Histoire du thé

Histoire du thé : anniversaire de la Boston Tea Party

La Boston Tea Party s’est déroulée le 16 décembre 1773, une date clé de l’Histoire des États-Unis et, dans une moindre mesure, de l'histoire du thé. Le thé, alors considéré comme un produit de ...

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Histoire du thé

Histoire du thé : les théiers sauvages du Triangle d’Or du thé

L’histoire du thé est millénaire. Tout d’abord sauvage, l’Homme a appris à connaître cette plante pour pouvoir la cultiver. Retraçons ensemble les origines du théier et de sa culture. Le ...

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Histoire du thé à la menthe

Le Thé Vert à la Menthe du Maroc fait partie des nombreux rites et traditions qui entourent le thé. Bien que son histoire soit assez récente, cette recette s’est exportée dans de nombreux pays ...

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Histoire du thé

Les 3 Âges du thé

Le thé est une boisson millénaire, et sa préparation, ainsi que sa consommation, ont connu de nombreuses évolutions. Il apparut pour la première fois en Chine sous forme de boisson thérapeutique, ...

Histoire des plantations de thé Darjeeling

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Thés grands crus

Histoire des plantations de thé Darjeeling

Le thé noir Darjeeling est l’un des plus réputés au monde. Issu de plantations prestigieuses situées au pied de l’Himalaya, ce thé noir mythique ravit les palais les plus fins. Fort de son succès ...

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Thés du monde

C’est quoi le thé Earl Grey ?

Grand classique Anglais, le thé Earl Grey est un incontournable parmi les thés parfumés. Mais comment est-il né ? L’incontournable Thé Earl Grey Le thé Earl Grey est un grand classique. ...