Guide du thé

Le thé : une aide précieuse pour les défenses immunitaires

Le thé : une aide précieuse pour les défenses immunitaires

Grâce à richesse en antioxydants, le thé est une aide précieuse pour renforcer naturellement ses défenses immunitaires et prévenir les maladies infectieuses. Une bonne raison supplémentaire d’en boire à l’arrivée de l’automne !

 

Les défenses immunitaires, comment ça marche ?

Le système immunitaire monte en permanence la garde pour protéger notre organisme des agressions extérieures et aider le corps à neutraliser les agresseurs (virus, bactéries ou parasites). Pour cela, il met en jeu différentes réactions :

  • La première ligne de défense qualifiée « d’immunité naturelle ou non spécifique » fait appel à des globules blancs particuliers : les phagocytes (polynucléaires neutrophiles et macrophages). On les qualifie “d’éboueurs” de l’organisme car ils ont la faculté de digérer les microbes pour les éliminer. Cette première ligne de défense immunitaire peut occasionner une réaction inflammatoire locale (rougeur, gonflement, chaleur…).
  • Parfois, cette défense s’avère insuffisante. Pour arrêter les micro-organismes, c’est toute une armada défensive qui se met alors en marche : « l’immunité spécifique ». Elle se base sur la reconnaissance des antigènes des agents ennemis par les lymphocytes B et T, des globules blancs produits dans la moelle osseuse et le thymus. Les lymphocytes B produisent des anticorps chargés de neutraliser les antigènes ennemis. Quant aux lymphocytes T, ils reconnaissent les éléments indésirables et les tuent par contact.

 

Comment renforcer ses défenses immunitaires ?

Quand tout va bien, notre système immunitaire est parfaitement équipé pour assurer son rôle de défense. Toutefois, pour rester en bonne santé, vous pouvez le soutenir naturellement pour mieux prévenir les attaques extérieures. C’est possible en suivant ces quelques conseils.

  • Faites le plein de zinc et de vitamines A, B, C et E, essentielles aux cellules immunitaires. Vous en trouverez à foison en adoptant une alimentation variée et équilibrée, riche en fruits et légumes.
  • Buvez du thé. Le thé blanc, dont les feuilles ne sont pas oxydées, offre une grande richesse en catéchines, notamment en épigallocatéchine ou « EGC », la championne de l’immunité. Le thé vert contient lui aussi des polyphénols (famille d’antioxydants) en très grand quantité. Ces antioxydants renforcent nos défenses immunitaires en assurant la protection des cellules de l’immunité (globules blancs). Autre action de défense : ils piègent les radicaux libres des molécules à l’origine du stress oxydatif, à l’origine d’un vieillissement prématuré de nos cellules.

 

Le thé vert aide à prévenir les maladies infectieuses

Autre atout de poids du thé vert : selon une étude récente*, les catéchines qu’il contient auraient des propriétés antimicrobiennes et agiraient en synergie avec certains antibiotiques. L’étude nous apprend aussi que les catéchines du thé vert ont la faculté d’endommager les membranes cellulaires des agents pathogènes, évitant ainsi la sécrétion de toxines et autres substances microbiennes nocives.

Toutefois, pour bénéficier de ces précieux antioxydants, il faut veiller à bien sélectionner un thé issu d’une cueillette impériale (le bourgeon et la première feuille du théier) ou fine (le bourgeon et les deux premières feuilles) qui contiennent plus de 80% des antioxydants du théier !

Pour profiter de l’aide précieuse du thé au niveau immunitaire, dégustez le thé blanc bio Qi Cha et le thé vert bio Chun Cha. Ce seront vos meilleurs alliés pour rester en forme durant la saison froide !

 

* Green Tea Catechins: Their Use in Treating and Preventing Infectious Diseases Wanda C. Reygaert Biomedical Sciences Department, Oakland University William Beaumont School of Medicine, Rochester, July 2018

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