Thé vert, thé noir, thé blanc, thé pu-erh… Toutes les couleurs et variétés de thé proviennent du même arbuste : le camellia sinensis ou “camélia de Chine”. Ce sont ensuite les différentes étapes de transformation subies par les feuilles après leur cueillette qui déterminent la couleur et la variété d’un thé. Apprenez à comprendre les différences entre les couleurs de thé pour faire le bon choix, en fonction de vos goûts et des vertus que vous recherchez.
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