Guide du thé

Les bienfaits des superaliments et des super-fruits

Les bienfaits des superaliments et des super-fruits

D’une richesse nutritionnelle hors du commun, on qualifie certaines épices, graines ou fruits de « superaliments » et « super-fruits ». Ce n’est pas pour rien que les Thés de la Pagode les intègrent souvent dans leurs recettes de thés et infusions ! Curcuma, guarana, yuzu, pitaya… Découvrez leurs bienfaits.

 

Qu’appelle-t-on super-fruits et superaliments ?

Les aliments qualifiés de superaliments ou super-fruits sont dotés d’un quota de minéraux, de vitamines, de fibres, d’oligo-éléments ou d’acides gras essentiels impressionnant. Cette composition leur confère des vertus et des bienfaits exceptionnels sur l’organisme.

 

6 super-aliments et super-fruits à découvrir

  • Le curcuma, une épice au secours des articulations

D’où vient-il ? On extrait cette poudre jaune vif des racines du curcuma, une plante herbacée rhizomateuse asiatique.

Quels sont ses atouts ? : Le curcuma est riche en vitamines, oligoéléments et antioxydants principalement en curcumine, un anti-inflammatoire naturel qui soulage les douleurs articulaires.

Pour profiter de ses bienfaits, dégustez le thé Zou Cha, un thé vert Sencha au curcuma et à la reine des prés qui améliore le confort des articulations.

Curcuma - racine - épice -anti-inflammatoire -articulations

Curcuma

  • Le guarana, pour booster la vitalité et la combustion des graisses

D’où vient-il ? Le guarana est un arbuste grimpant des forêts amazoniennes. Ses fruits rouges (baies) renferment des graines brunes, qui sont consommées pour leurs vertus.

Quels sont ses atouts ? Les graines de guarana contiennent plus de caféine que le café. Cette substance énergisante favorise la sensation de satiété et  agit comme brûle- graisses naturel.

Le trio thé vert, maté et guarana du thé Sveltaé des Thés de la Pagode associe caféine et polyphénols pour stimuler l’organisme et ainsi favoriser la lipolyse et l’absorption des graisses.

Guarana

  • Le tulsi, ou basilic sacré, pour purifier l’organisme

D’où vient-il ? Variété de basilic, le tulsi est une plante sacrée en Inde depuis plus de 5 000 ans. Le tulsi est apprécié de la médecine ayurvédique pour ses nombreuses propriétés médicinales.

Quels sont ses atouts ? Les feuilles vertes odorantes du tulsi renferment de précieuses substances : des vitamines du groupe A et B, des oligoéléments (calcium, fer) et des antioxydants. On les utilise pour leurs vertus purificatrices et apaisantes. Ne vous en privez pas durant la saison hivernale !

Spécifiquement dédiée aux voies respiratoires, l’infusion Respiration Zen des Thés de la Pagode associe les bienfaits du tulsi à ceux de sept autres plantes et épices reconnues pour leurs actions bienfaisantes sur les voies respiratoires.

Tulsi - basilic sacré - super-aliment - voies respiration - décongestionnant

Tulsi ou basilic sacré

  • La myrtille pour une bonne vision

D’où vient-elle ? La myrtille pousse sur les massifs montagneux (Vosges, Cévennes, Massif Central). On la cultive surtout en Amérique du Nord pour son goût légèrement sucré et acidulé. Les bienfaits de ce fruit des bois sont connus depuis des siècles. Durant la Seconde Guerre Mondiale, les pilotes de chasse britanniques la consommaient sous forme de confiture pour bien voir.

Quels sont ses atouts ? La myrtille est riche en flavonoïdes aux propriétés antioxydantes : des catéchines, des biflavanes et des anthocyanes, pigments bleus qui participent à la régénération du pourpre rétinien. Cette petite baie contient aussi de la vitamine C et de la vitamine E, antioxydantes et du zinc, un minéral qui contribue à une bonne acuité visuelle.

Pour l’apprécier, dégustez le thé vert fruits rouges des Thés de la Pagode. Cette infusion de trois thés verts bio riche en antioxydants est associée à la myrtille, la framboise, la fraise et la groseille.

Myrtille

  • Le pitaya ou fruit du Dragon

D’où vient-il ? Le pitaya ou fruit du dragon est un fruit tropical produit par une liane cactus. Son nom amérindien signifie « fruit à écailles » car sa coque fuchsia est parsemée d’écailles. Sa chair blanche ou rose foncé contient des petites graines noires. Sa saveur est délicate et peu sucrée.

Quels sont ses atouts ? Le pitaya est une bonne source de vitamine C, de fibres, de fer et de magnésium. C’est aussi une bonne réserve d’antioxydants. Retrouvez sa saveur délicate et exotique dans le thé vert au fruit du dragon.

pitaya-fruit-du-dragon superaliment super-fruit

Pitaya ou fruit du dragon

  • Le Yuzu

D’où vient-il ? Cet agrume jaune aux notes de citron vert, mandarine et pamplemousse est originaire du Japon. On le reconnait à son écorce bosselée.

Quels sont ses atouts ? Sa composition est riche en antioxydants (flavonoïdes, vitamine C) ce qui en fait un précieux allié quand il est au menu. Les Thés de la Pagode l’associent au parfum délicat du thé blanc dans le thé blanc yuzu, pour un moment de détente et d’évasion.

Yuzu - agrume - Japon - super-fruit

Yuzu

 

Pour profiter des bienfaits des superaliments, on les consomme frais, séchés, en jus ou en poudre. Mais dans tous les cas, on les consomme bio bien sûr !

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