Guide du thé

Les accessoires de thé indispensables à la dégustation

Les accessoires de thé indispensables à la dégustation

La dégustation de thé constitue un art dont il est important de connaître les règles précises afin de savourer pleinement tous les arômes de son thé. Température de l’eau, durée d’infusion, dosage, conservation sont des critères essentiels. Mais il est également important d’être bien équipé(e) ! Voici une sélection des accessoires de thé les plus adaptés, qui vous permettront de préparer votre dégustation de thé en toute praticité.

 

Les boîtes à thé, indispensables pour conserver précieusement tous vos thés préférés en les protégeant de la lumière et de l’humidité afin qu’ils gardent tous leurs arômes le plus longtemps possible. Parmi les accessoires de thé, ce sont souvent que l’on oublie, mais leur rôle est fondamental. En bois, en métal, on en trouve pour tous les goûts, l’essentiel étant qu’elles soient bien hermétiques.

La mesure à thé : Le dosage joue un grand rôle dans la dégustation de thé où l’on raisonne en termes de poids et non de volume. Pour les amateurs de thé les plus méticuleux, il est possible de s’équiper d’une petite balance afin de peser le thé au gramme près. Les autres pourront utiliser une cuillère doseuse ou une simple cuillère à café plus ou moins bombée selon le type de thé à déguster, mais elle sera moins précise car toutes les variétés de thé n’ont pas la même densité.

Les filtres à thé, accessoires de thé indispensables ! Ils permettent au thé de « s’épanouir » en lui laissant la place de se réhydrater et gonfler durant l’infusion. Il est préférable d’éviter les boules à thé qui compriment les feuilles et ne leur laissent pas la place d’infuser et dévoiler toute leur richesse organoleptique. Les filtres à thé en papier restent la solution la plus pratique puisqu’il suffit de les jeter après chaque infusion.

La théière est l’accessoire de thé incontournable à toute préparation du thé dans les règles de l’art. Que vous optiez pour une théière dite « à mémoire » en terre cuite, ou « sans mémoire » en fonte, porcelaine ou verre, cet accessoire vous permettra de préparer votre thé dans les meilleures conditions et saura révéler tous ses arômes lors de sa dégustation.

Le thermomètre culinaire : La température de l’eau est un élément clé de la dégustation de thé. Il est donc conseillé de s’équiper d’un thermomètre culinaire afin de contrôler la température de l’eau pour qu’elle soit optimale en fonction des variétés de thé. Elle est toujours indiquée sur les emballages de thé et peut varier de 70°C à 80°C pour les thés blancs, verts et jaunes, et de 90°C à 95°C pour les thés noirs et rooibos. Les thermomètres culinaires offrent de nouvelles options, telles que la sécurité empêchant l’appareil de se mettre en marche lorsqu’il n’est pas dans l’eau, la touche « maintien en température », ou encore des modèles combinant les fonctions de bouilloire et théière.

Le sablier : Cet accessoire de thé simple mais précis vous permettra de respecter le temps d’infusion propre à chacun de vos thés afin de les déguster dans les meilleures conditions. Selon les couleurs de thé, la durée peut en effet fortement varier. Sur les thés verts japonais, 2 minutes peuvent suffire, tandis que sur les thés pu-erh du Yunnan, on monte jusqu’à 10 minutes d’infusion !

La tasse : Dernier accessoire de thé indispensable à la dégustation puisque c’est elle qui recevra le thé infusé/c’est en elle que l’on versera le thé infusé. La tasse se décline sous toutes les formes, toutes les couleurs et tous les matériaux pour vous offrir une multitude de choix possibles. Que vous optiez pour une tasse en verre afin d’admirer la couleur de votre thé, une tasse de couleur qui intensifiera ses reflets, une tasse en fonte ou en porcelaine, vous trouverez forcément celle qui correspondra le mieux à vos envies.

Les produits associés à cet article :

Cuillère Doseuse

Cuillère Doseuse

Pour un dosage parfait des feuilles de thé pour un mug

3,25 €
Théière fonte vert d’eau 80 cl

Théière fonte vert d’eau 80 cl

L’accessoire phare pour des dégustations originales

108,25 €
Théière fonte rouge 30 cl

Théière fonte rouge 30 cl

Pour des tea-time poétiques en toute simplicité

54,17 €

Lire aussi sur le même thème

produits certifiés agriculture biologique Produits certifiés Agriculture Biologique produits certifiés agriculture biologique
Paiment en ligne sécurisé Paiment en ligne sécurisé
Livraison rapide Livraison rapide
Service clients Service clients : 01 48 04 54 07
Votre offre courrier
Vous avez reçu un code personnel
Nous suivre
Sur les réseaux sociaux
Inscrivez-vous à la Newsletter
Pour recevoir nos offres, promotions...

Utilisation des cookies : En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l’utilisation de cookies pour réaliser des statistiques de visites. Pour plus d’informations cliquez ici.