Guide du thé

Le thé vert Matcha est un thé japonais exceptionnel inimitable. Issu d’une culture ombragée, il est réduit en une très fine poudre verte émeraude après sa récolte. Ce thé si particulier est à ...

Une heure de sommeil gagnée en automne, une de perdue au retour du printemps... Notre horloge biologique a souvent du mal à s’y retrouver avec ces changements d’heure ! Pour bien dormir et garder ...

Près de 4 Français sur 10 ressentent de la fatigue, notamment aux changements de saison. Pour retrouver énergie et motivation, profitez des bienfaits revitalisants du thé et adoptez les bons ...

Originaire d’Asie, le théier est un arbuste légendaire précieux et lointain mais qui n’est pourtant pas si inaccessible ! A l’heure du « fait maison » nous avons choisi de vous apprendre comment ...

Les feuilles du théier Camellia sinensis occupent depuis des millénaires une place de choix dans la pharmacopée traditionnelle chinoise pour leurs vertus sur le bien-être. Il existe d’ailleurs un ...

En occident, la Saint-Valentin célébrée le 14-février est considérée comme la fête des amoureux. A cette occasion, les couples s’échangent des mots doux ou s’offrent des chocolats ou des fleurs. ...

Baisse des températures, surmenage, stress, alimentation déséquilibrée, infections hivernales… affaiblissent les défenses naturelles de l’organisme. Heureusement, les épigallocatéchines du thé ...

Nous avons déjà évoqué le théier, ou Camellia Sinensis, qui ne pousse que dans certaines parties du monde, selon un climat, un sol et des conditions très spécifiques. Toutefois, la culture du thé ...

La Boston Tea Party s’est déroulée le 16 décembre 1773, une date clé de l’Histoire des États-Unis et, dans une moindre mesure, de l'histoire du thé. Le thé, alors considéré comme un produit de ...

Nous l’avions déjà évoqué, il existe une « sommellerie du thé », qui consiste à choisir un thé pour accompagner chaque plat afin de créer des accords gourmets. En Chine, le thé remplace le vin à ...