Guide du thé

Selon une légende, le thé noir a fait sa première apparition en Angleterre au XVIIème siècle. A Londres, après un long voyage, une cargaison de thé chinois fut ouverte. A la place du thé vert qui ...

Pendant des siècles, la fabrication du thé vert a longtemps été réservée à la Chine mais elle n’est plus le seul pays producteur. Le Japon produit également des thés verts grands crus dont la ...

Tout comme les vignobles produisant de grands crus, le théier a besoin de conditions et d'un terroir précis pour s'épanouir pleinement. On distingue une plantation de thé classique d'une ...

Le soir, rien de plus agréable que de déguster une infusion, comme une tisane de plantes ou un thé délicat. Toutefois, pour passer une bonne nuit et dormir d’un sommeil rassérénant, mieux vaut ...

L’art de la dégustation de thé peut sembler complexe pour les néophytes. Pourtant, à l’instar du café, il existe des méthodes accessibles à tous pour s’initier de manière progressive. Que vous ...

Le thé est riche en antioxydants et a de nombreuses vertus sur la santé et le bien-être. Mais saviez-vous que cette boisson millénaire est également propice à la méditation ? Zen le thé ?  Oui, ...

Le transit intestinal, dernière étape de la digestion, est parfois mis à rude épreuve. Pour faciliter le transit intestinal et lutter contre la constipation, une bonne hygiène de vie et une ...

Moins connus que leurs voisins de Darjeeling, les jardins de thés du Népal n’ont pourtant rien à leur envier. Les zones montagneuses du Népal sont propices à la culture du thé et à l’élaboration ...

Certains ne boivent leur thé qu’en y ajoutant un nuage de lait ou une tranche de citron tandis que d’autres le dégustent agrémenté de sucre ou en mêlant lait et sucre. Une histoire de goût et de ...

Le thé, ce breuvage millénaire le plus consommé au monde après l’eau. Mais quelle est donc l’origine du thé ? D’où vient cet arbre mystérieux qui pousse dans plus de cinquante pays à travers le ...